人类高质量美食？拿来吧你！Hi～新朋友，记得点蓝字关注我们哟  小伙伴们！小编来啦~ 不知道小伙伴们最近有没有发现，视频网络平台掀起一股模仿狂潮。不少人梳着油头，穿着风衣，化着苍白的妆容，模仿一个叫徐勤根的人。 这位徐勤根先生，自称“人类高质量男性”。 与“人类高质量男性”应运而生的，是网络上的“人类高质量演绎大赛”。模仿表演五花八门，出奇出彩。 如果大闸蟹也来参加这场”人类高质量演绎大赛“，会不会拔得头筹呢？ 来看看吧！ 螃蟹是中华传统美食，我国已有2700年的吃蟹历史。吃蟹是一件很讲究的雅事。自明代起，勤劳智慧的国人就制出一套精巧的吃蟹工具。这套工具被称作“蟹八件”。 腰圆锤、长柄斧、签子、长柄勺、镊子、剪刀、盆、剔凳8种。 腰圆锤：先将蟹壳敲松，方便掀盖。 长柄斧：掀开背壳和肚脐。 签子：剔蟹肚的蟹肉、蟹腿肉。 长柄勺：刮下膏或黄。 镊子：剔除蟹鳃。 剪刀：剪下蟹腿蟹螯。 盆：盛放蟹盖。 剔凳：它的性质就是一块铁砧板。 学会了吃蟹工具，怎么能不会烹饪方法呢？ ①清蒸大闸蟹 大闸蟹清蒸，是江南地区的传统做法。 保留了蟹的完整形态，蒸熟之后，大闸蟹色泽红亮，蟹油渗出壳外，蟹肉洁白鲜嫩，营养价值丰富。 将洗干净的大闸蟹，用草绳捆住蟹脚，肚皮朝上放入锅中，蒸煮20分钟就大功告成了。做法简单，但吃起来一点不含糊，蟹膏蟹黄蟹肉，每一口都原汁原味。 再来一壶温热的黄酒，绝妙。 ②香煎蟹 起锅热油，入姜片爆香，随后放入大闸蟹，立马盖锅盖，防止蟹跑走。 大概一分钟后，可揭锅盖，这时候蟹已经不会跑了，我们倒入一碗花雕酒，撒一圈盐到锅里，为大闸蟹注入灵魂。盖上锅盖。 待酒快干了，倒油，蟹翻面，会有滋滋的香味。 香煎蟹鲜香可口，也传统做法不同，是味蕾的另一番体验。 ③香辣蟹 口味偏重，或者爱吃辣的小伙伴，可以尝试香辣蟹。 香辣蟹是川渝地区的传统做法，近些年随着川菜的风靡，香辣蟹也成为不少吃货的心爱之菜。 将蟹先对半切，再切成块，起锅热油，葱、姜、辣椒入锅爆香。香味弥漫的时候，放入蟹块，倒入花雕酒、酱油、醋、糖、盐。炒匀出锅。 蟹的鲜美配上辣椒的火热，鲜、辣、脆融合，吃过一次还想吃。 “好的食材，只需要简单的烹饪” 只要食材好了，多种做法都能好吃。 蟹满堂的蟹，百里挑一，甄选好蟹。
不到庐山辜负目，不吃螃蟹辜负腹！ 大闸蟹的美味，自古使人念念不忘。 现在京东搜索“蟹满堂” 咨询客服有惊喜哦！ 分享、在看与点赞 只要你点，我们就是胖友 |
