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食客去阳澄湖上品蟹,不见得是好事
时间:2012-8-13 22:35:24      阅读:2542
  阳澄湖上,水面波澜壮阔,岸上渔家的灯火格外温馨,天下最闻名的阳澄湖大闸蟹就孕育在这片湖里。每年到了中秋节前后,这里就变的很热闹,来自全国各地的食客都到这来品尝最鲜美最正宗阳澄湖大闸蟹,而除了这段时间,这里一切都很平淡,只有蟹农们在这里辛勤工作,喂养出天下最美味的大闸蟹。阳澄湖这片水域是大自然赐给人类的,让这里能蓄养出最好吃的大闸蟹,所以我们保护好这篇圣水,让后人们都能尝到这美味的阳澄湖大闸蟹。
  从另外一个角度来说,作为食客当然是到阳澄湖上,品尝到大闸蟹才心安理得,以及到阳澄湖才能吃到最正宗的大闸蟹,都是常理。但是阳澄湖是蟹农们养殖大闸蟹的地方,对于他们来说,他们不希望有太多的人来到这里,因为人多了,污染自然就增加了,而且人多了就会带来一系列的问题。比如说一些餐饮客船停泊在哪里才合适?如何保证水源不受污染?等等,都是一些难以解决的难题。
  阳澄湖的水质是我们的根本,保证水资源不受污染是第一要务,阳澄湖113平方公里,而这里的淡水资源还供应者昆山百多万市民的饮用水,所以要保证水源的稳定,而在这里养殖大闸蟹可以和阳澄湖形成一个生态圈,从而有效的调解阳澄湖水源问题。虽然阳澄湖的水深只有2米,但水草已水质弄得混浊,据了解,这里的蟹农一天能在湖面上打捞上来4船的水草,而且前几年,湖面上的一些船舫把所有的生活垃圾都排进了湖里。数据显示,为了保护阳澄湖的环境,大闸蟹网围养殖面积不得超过阳澄湖面积的40%,渔业管理交出了网围面积由原先的12万多亩,减少到现在的7万亩。
  目前相关部门正在逐步清除入湖经营的餐船,但作为渔业协会只能进行劝阻,不过政府部门会积极的做出法令法规的。而且规定阳澄湖岸边一公里以内不得兴建任何建筑,对现有的建筑将进行规范和拆除。这让我们对阳澄湖以后的发展,看到了曙光。
 

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