蟹 满 堂 服 务 热 线

开湖C位,倒计时你们准备好了吗?

作者:蟹满堂



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风吹,膏肥黄满的阳澄湖大闸蟹便是食蟹饕客们餐桌上翘首跂踵的美味。现在开捕日已经进入倒计时10天,那蟹满堂大闸蟹长势如何呢?


金秋来袭,正是品蟹的好时节。这时大闸蟹膏肥黄满,是餐桌美食上不可或缺的绝绝子。蟹满堂大闸蟹此时已具备颜色鲜明,轮廓明朗,毛密挺,青背、白肚、黄毛和金爪等特征,即背甲淡青有光泽,腹部银白无污垢,绒毛金黄无杂质。

蟹黄已经接近饱满,蒸熟之后呈现鲜艳欲滴的橘色,丰腴诱人;蟹肉细嫩,口感紧致,独特的蟹香腥甜令人回味无穷。


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好蟹不是天生的,除了天然环境的条件,坚持科学养殖是蟹满堂对品质坚守的初心。在这收成的日子里,蟹满堂的工作人员们也毫不懈怠,精心喂养。为了让大闸蟹上市后更加肥美鲜香,工作人员们以鲜鱼、玉米、螺蛳、鲜虾精心饲养每一只蟹,确保大闸蟹每一顿吃的都是最佳“口粮”,让蟹孕育得更加美味。达色、香、味三者之极致,无一物可以上之。

中秋佳节将至,大闸蟹即将出湖。那么今年的中秋礼怎么选?一份蟹礼,一份谢意。以蟹言谢,因此这阳澄湖大闸蟹理所应当的成为了中秋节的送礼佳品浓情中秋,蟹礼相随更符合时令,这个中秋佳节,“蟹”意团圆,必须安排上!



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